らっきょうの花をご存じですか
大根の入荷が始り、期を同じくしてらっきょうの花が咲きました。
大根の播種時期に球根を植えていましたが（8-9月頃）
可憐な、ムラサキのきれいな花が咲いています。いい感じですね！
植付けは9月頃で収穫は翌年の6月頃になり大変長い栽培期間ですね
ﾆﾝﾆｸ、らっきょうは中国産が主流ですが都城地区とか鳥取砂丘では 産地化されていますね 。
太陽漬物の沢庵は塩押沢庵、干沢庵ともに九州産の国産大根で
鹿児島県 宮崎県の大根を使っています。
まもなく新物の塩押沢庵で通にはわかるかもしれませんが？僅かに、新大根の辛みが残り
それはそれは、新物感があり、ぱりぱりとどんどん食べられて、とても「美味しいですよ！」
