「日経ＰＯＳセレクション2022」に選出される。 - 2022年10月06日
「九州つぼ漬 150ｇ」が「日経ＰＯＳセレクション2022」に選出 されました。 日本経済新聞社様より36万商品のデーターを基に日経が選んだ， 今、売上が伸びている276商品に選出されましたことは， 大変光栄なことであり […]
２１年産干大根入荷中 - 2021年12月28日
１２月初旬から始まった入荷が順調に進んでいます。 本年は植え付け時期の天候により播種が遅れる事態が ありましたが、非常に良い状態の干し大根が入荷中です。 最初は細めの原料で虫害が多い状況でしたがしたが、年末はサイズ が大 […]
塩押大根漬 安全祈願 - 2021年11月12日
沢庵業の基本の生大根の漬け込み作業が本格化して参りました。 恒例の安全祈願がとりおこなわれました。 漬込み作業に季節従業員を４０名程採用して元漬作業といわれる作 業を実施しますが、人が不足して思うように人手をかけられない […]
刻み工場完成 包装機更新 - 2021年11月10日
刻み製品の販売拡大に合わせて、原料の前処理をする工場を 建設中でしたが、１１月完成の運びとなりました。これにより 繁忙期、窮屈だった生産能力が大きく拡大することになり、 包装機の更新と併せて、これを機会に更に生産力を拡大 […]
小学生工場見学 - 2021年11月10日
岩川小学校 ５０名が工場見学に来ました。沢庵の工場見学は 毎年来ていただく恒例行事ですが、コロナで中断しておりましたが 再開しました。 質問の時間になるとみんなが手を上げて限りなく質問が続き 活発な工場見学となりました。 […]
