生大根入荷始る 入荷遅れる。
今年の29年産の生大根の入荷が始りました。 5日-10日程 台風やら長雨の
影響で入荷が遅れています。
原料が細く、少ないために生産が滞り､大変困った状況となっています。
日本全国人手不足で特に今年は、人手不足で大根を堀取りにくる
人夫が少ないため、徐々ではありますが機械化が進みつつ有ります。
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農家の人が個人負担で購入、大根掘取りの試験中 機械代は1千万を超えます。
太陽漬物の生産者では現在5台稼働中です。
太陽漬物の掘取機 2年目で前年、使用後10カ所に及ぶ改造を実施
安定稼働中です。
