沢庵業の基本の生大根の漬け込み作業が本格化して参りました。

恒例の安全祈願がとりおこなわれました。

漬込み作業に季節従業員を４０名程採用して元漬作業といわれる作

業を実施しますが、人が不足して思うように人手をかけられない

中、安全第一の作業と、漬込みマニアルに従い、漏れの無い作業の

実行に心を新たにしました。

 

 

This entry was posted on 金曜日, 11月 12th, 2021 at 4:29 PM and is filed under 新着情報. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.