新着情報 - 太陽漬物

T-1グランプリ九州･沖縄大会

　お漬物の日本一決定戦　Ｔ－１グランプリの九州･沖縄ブロック大会に参加し、当社が新たに商品開発した「きんぴら大根」が金賞に選ばれました。

　契約栽培農家から仕入れた大根を漬込んだ本漬たくあんを使用し、砂糖、しょうゆ、唐辛子などで味付け、ごま油で炒めた大根漬のキンピラです。今までの沢庵漬とは違い甘辛く、しょうゆ、ゴマ油の豊かな香りがマッチした風味豊かな一品です。

　２月１６日のＴ－１グランプリ決勝大会に向け更に磨きをかけてグレードアップして頑張ります。