塩押したくあん、干したくあん、福神漬け・・・漬物なら鹿児島の太陽漬物
たくあんメーカーの自信作です。

らっきょうの花をご存じですか -2016年11月08日

大根の入荷が始り、期を同じくしてらっきょうの花が咲きました。
大根の播種時期に球根を植えていましたが(8-9月頃)
可憐な、ムラサキのきれいな花が咲いています。いい感じですね!
植付けは9月頃で収穫は翌年の6月頃になり大変長い栽培期間ですね
ニンニク、らっきょうは中国産が主流ですが都城地区とか鳥取砂丘では 産地化されていますね 。
太陽漬物の沢庵は塩押沢庵、干沢庵ともに九州産の国産大根で
鹿児島県 宮崎県の大根を使っています。
まもなく新物の塩押沢庵で通にはわかるかもしれませんが?僅かに、新大根の辛みが残り
それはそれは、新物感があり、ぱりぱりとどんどん食べられて、とても「美味しいですよ!」

 

巨大クレーター出現 -2016年11月01日

今年台風が来て会社近くの畑に
雨水で突然巨大な穴が出来ました。
10m位先に高規格道路があり切通になった
側壁に穴があき雨水で土が流出しました
地元で話題です

 

28年度産 生大根種まき -2016年11月01日

28年度の種蒔がおわり、収穫が近づいております。
今年は9/20に台風が襲来して被害があり
総収量を心配しています。
9月、10月の天候は不順で雨が多い年で、作物には厳しい年となりました。
大根栽培工程概略
①大きなトラクターで8月に畑をすきおこしします。
巨大なトラクターで地面が持上がります

②9月種蒔
シーターテープを使い 日当りを考え、畝間、株間を厳格に規程して種蒔をします。
整地された畑は「ふわふわ」で歩くとなんか楽しいです。
沢庵用は重石を「ぎゅうーっとする」本格沢庵は白首大根、青首大根は使いません

③3日後目立ちします。
本当に小さく芽だちして「はやくおおきくなあれ」と声をかけています。

④生育
⑤収穫11月
約60日2ヶ月で収穫です。早く出来る作物、蕎麦より早くできます。
播種後40日くらいの写真です。

 

日本三大開拓地と日本一のひまわり畑 -2016年08月16日

太陽漬物は鹿児島県と宮崎県の県境に位置していて、
宮崎県の都城市から,15分ほどの所にあります。
今回は,宮崎の大根産地の近くの高鍋町の「日本一のひまわり畑」に行きました。
みわたす限りのひまわりで、約80HAの面積があり時期が来ると、
キャベツの緑肥として,畑にすき込まれるそうです。
太陽漬物では,東京沢庵を200HA作付しております。
この「ひまわり畑」の面積の2.5倍になり,今更ながら膨大な面積と
再確認をしました。
その近くの川南町は日本三大開拓地の一つだそうです。
三大開拓地とは
①青森県 十和田市
②福島県西白河郡矢吹町
③宮崎県 児湯郡川南町  だそうです。
宮崎県高鍋町 「日本一のひまわり畑」 80HA
(画像をクリックすると雄大なひまわり畑が広がります。)

宮崎県 児湯郡川南町 「日本三大開拓地」のひとつ

開かれた開拓農地 上部空の下側 太平洋
近辺に山梨以前のリニアモーターカーの試験路があります。

 

道後温泉 社内慰安旅行に行きました。 -2016年07月14日

毎年、梅雨時期、恒例の社内慰安旅行に道後温泉と坂の上の雲ミュージアムに行きました。
いつも恒例の雨降りの中での出発で、四国行の臼杵八幡浜フェリーに乗るときは、雨が上がり旅行日和となりました。
内子座は昔ながらの芝居小屋で座席は、相撲と同じ枡席になっていました。
以前の慰安旅行では福岡の嘉穂劇場 山鹿の八千代座 ココ内子座と昔ながらの芝居小屋には3つ行きました。
海援隊の皆さんがよくコンサートをされていてほのぼのとした感じがして、わざと田舎でコンサートをするのがポリシーなのでしょうか?
坂の上ミュージアムはご存じテレビで放映されて、三人の主人公(正岡子規・秋山好古・真之)の生涯と明治と言う時代の背景等の展示で興味深いものでした。
①内子座

②道後温泉本館

③子規堂

宴会で疲れ気味の 「どらえもん」 & 敏腕営業の「デーモン閣下」 です。

 
 

会社概要

株式会社太陽漬物

鹿児島県曽於市末吉町深川字寺山原3670-1
Tel:0986-76-0292 Fax:0986-76-2233
お問い合わせはこちら