漬込み順風祈願
いよいよ新年度の漬込みが始まりました。新しい大根の入荷が始まり、新物のたくあん漬の生産出荷が始まりました。今年の漬込みの作業の安全と漬込みが順風満風に行き、品質の良いたくあん漬をお届けできますように祈願致しました。この秋冬の漬込み作業は一年間の太陽漬物のたくあん漬の出来が決まる重要な作業です。生大根の収穫そして入荷から始まり、干し大根の漬込みまで契約農家さんも弊社も忙しい時期が続きます。自然を相手の農作物ですので人智を超えた部分多々あります。何かと異常気象が騒がれる昨今ですが、豊作で今年も良い商品が皆様にお届けできるようがんぱって行きますので、今からの一年も宜しくご愛顧のほどお願い致します。
